Sehnsucht London Dry Gin

0,5 Liter 42%.vol

ungefilert

Jeder Mensch hat seine ganz persönliche Sehnsucht: sei es nach Unendlichkeit, Grösse, über sich selbst hinauszuwachsen, dem Fliegen, einem zu Hause, Zugehörikeit, Freude oder Ruhe. Sie schmeckt stets bittersüss, fruchtig und herb zugleich. Dieser GIN ist eine Verquickung dieser Gefühle. Eine Sehnsucht, die man festhalten will, und doch nicht zu fassen bekommt.

Man kann nicht jede Sehnsucht stillen, aber die Eine nach einem feinen Gin vielleicht doch.

Dieser GIN wird ausschliesslich mit biologischen und unbehandelten Zutaten destilliert. Danach mit Quellwasser aus dem Schwarzwald vermählt und zum Ruhen in ein altes Steingutfass gegossen. Nach dem Ruhen wird jede Flasche ungefiltert abgefüllt.

  • Wacholder

    Hochwertige Wacholderbeeren geben dem GIN sein prägnantes, süsslich fein blumiges Wachholder Aroma.

  • Koriandersamen

    lang anhaltender angenehm würziger Koriandergeschmack. pomeranzenählich nach Zitronenmelisse. linalool- pinienartig.

  • Kardamom

    Aromatisches pomeranzenähnliches Aroma, im Nachgeschmack nach Zitronenmelisse.

  • Rosmarin

    Ein typisches herb-bitteres Aroma. Fein balsamisch und im nachgeschmack nach Zitrone. Eugenolartig.

  • Thymian

    verleiht dem Gin eine feinblumige und angenehm harzige Komponente.

  • Orange

    leicht bitteres, stark aromatisches aber frisches Apfelsinenaroma.

  • Zitrone

    ausgesprochen frisches Zitronenaroma.

  • Quitte

    Der typische feine Duft reifer Früchte wird durch über 150 flüchtige Aromastoffe hervorgerufen. Leichtes Apfelaroma

  • Zimt

    fein süsslich, etwas herb.

Weiches Quellwasser

Vermählt wird der Sehnsucht Gin mit frischem, weichem Quellwasser aus dem Hochschwarzwald aus über 1000m Höhe. Der fertige Gin wird nicht gefiltert.